Recettes faciles / Recettes Tomate / Crepes provençales

Recette Crepes provençales

Pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 10 c à soupe d'huile
  • 1 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 1 kg de tomates
  • 50 g d'olives noires persil estragon sel poivre
  • Préparation: 1/2 h
  • Cuisson : 1/2 h

Préparation / Recettes

  1. Faites des crêpes avec la farine le lait les oeufs et 6 cuillerées d'huile
  2. Epluchez les tomates après les avoir trempées une minute dans de l'eau bouillante
  3. Coupez-les en morceaux mettez-les dans le restant d'huile chaude en réduisant le feu
  4. Dénoyautez les olives coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire avec les tomates
  5. Hachez le persil et l'estragon mélangez aux tomates assaisonnez
  6. Lorsque le mélange est réduit farcissez-en les crêpes

Recettes similaires à Crepes provençales